Recetas Para El Día Del Padre

¡Hola amig@s! de nuevo por aquí 😉 perdonad que os haya tenido un poco abandonad@s, pero entre el trabajo, mi inminente paternidad y un sinfín de historias casi os tengo sin comer :D.

!Bromas a parte, vamos a cocinar!

Se aproxima una fecha bonita como el es día del padre y aprovechando “pinches” de lujo como son los hijos me apetece compartir la realización de estos dos platos con vosotros.

Son recetas sencillas,divertidas y donde podéis compartir bonitos momentos con vuestros hijos.Yo, lo hice con mi hijo.

Os dejo el resultado y las recetas.

Brocheta de Gambones al Vapor Con Salmón Ahumado y Fresas Con Vinagreta De Nueces y Tomate.

IMG_2016-03-03 12:51:39Los Gambones se pelan y se cuecen al vapor con sal gorda.Se cortan las fresas,los palmitos en rodajas y el salmón ahumado en taquitos a gusto.Se van pinchando los ingredientes intercalando los productos.

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Picamos una nueces y tomate ,aliñamos con salsa de soja y aceite de oliva.

( se comen en frío)

Cheese Cake de Queso Fresco y Cereza con Jengibre.

  • Queso fresco 250gr
  • Nata 350gr
  • Azúcar 150gr
  • Zumo limón 1
  • Gelatina hoja 4

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría y reservar.Llevar a 90 gr todosingredientes y añadir la gelatina.

Triturar galletas maria 150gr y mezclar con 40gr de  mantequilla fundida .

Mermelada de cereza para cubrir.

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